간을 지키는 음식들 간에 좋은 음식 총정리

 

 

 

안녕하세요~

평소에 술 많이 드시죠?

저도 맥주 좋아하는 사람 중 하나입니다ㅎㅎ

 

힘든 육아를 끝내고.. 직장에서 퇴근하고 살얼음 맥주 한 모금

생각만 해도 정말 갈증이 싹 날아가는 것 같습니다.

 

하지만 술은 한 번에 폭음하는 것보다 자주 매일 마시는 게 간에 치명적이라고 합니다.

앞으로 계속 적절한 음주를 즐기려면 간 건강도 신경을 써야겠죠?

 

건강은 미리 챙겨야 해요~

 

제가 간에 좋은 음식들이 무엇인지 총정리해서 알려드릴게요~

 

 

 

끝까지 봐주세요!

간을 지키는 음식들 간에 좋은 음식 총정리

 

1. 간이 하는 일

• 대사작용(약물이나 알코올 분해)
• 담즙형성
• 면역작용
• 혈액응고제 생성

2. 간이 안 좋은 사람들 특징

- 해독기능이 떨어진다.

- 몸의 대사 작용에 이상이 생긴다.

- 쉽게 피곤하거나 짜증이 는다.

- 혈액을 응고시키는 물질을 적게 생산한다.

- 몸이 가렵거나 피부가 노랗게 황달이 생긴다.

- 혈액이 쉽게 응고되지 않아, 멍이나 코피가 잘 생긴다.

- 소화불량이나 오심이 생긴다.

 

3. 간에 좋은 음식들 10가지

1. 쑥

쑥은 간 기능 중에 알코올 분해 작용에 도움을 주어 손상된 간의 기능을 회복시켜 줍니다. 또한 항균작용도 있어 간염 치료에도 도움을 줍니다.

 

2. 비트

비트는 간에 좋다고 많이 알려져 있습니다. 비트는 베타레인이라는 성분이 풍부하여 간의 해독이나, 피를 맑게 하는 음식으로 유명합니다. 

 

3. 미나리

미나리 안에 있는 페르시카린이라는 물질이 간 기능을 개선시키고 숙취해소에 도움이 된다고 합니다.

피로할 때 미나리즙 한잔 해보시는 것을 추천드립니다. 

 

4. 마늘

마늘은 항암작용에도 효과가 있듯 알코올로 인하여 생긴 간손상의 회복에 효과가 있습니다. 하루에 구운 마늘 몇 알 정도 꾸준히 섭취해 주는 것이 좋습니다.

 

5. 부추

부추는 비트와 같이 간에 좋은 음식 중 하나로 많이 알려져 있습니다. 부추는 신체에 열을 내어 장을 보호하고, 신진대사를 활발히 시켜 줍니다. 

 

6. 엉겅퀴(밀크시슬)

최근 들어 밀크시슬이라는 영양제 많이 들어 보셨을 겁니다. 밀크시슬은 흰 무늬 엉겅퀴의 일종입니다. 2가지 종류가 있는데, 그중 1종만 약제로 사용되고 있습니다. 엉겅퀴에는 실리마린이라는 성분이 있는데, 이것이 독성을 예방하고 간 건강에 도움을 줍니다. 또한 소염 작용도 있습니다.

 

7. 칡

칡의 카테킨이라는 성분이 간의 유해물질을 막아주고, 알코올로 인한 간손상에 도움을 줍니다. 칡은 오랫동안 우려서 먹으면 카테킨이 많이 나오기 때문에 장시간 끓여서 그 물을 마시면 좋습니다.

 

8. 헛개나무

헛개나무는 숙취와 술로 인한 간독성을 분해하고, 또한 변비에도 좋다고 알려져 있습니다. 보통 숙취음료라고 하면 헛개나무 추출물이 들어있는 기능음료를 많이 마십니다.

 

9. 올리브유

올리브는 신이 내린 채소 중에 하나로, 서양의 3대 장수식품 중 하나 이기도 합니다. 특히 간의 담즙 분비에 도움을 주어 소화에 효과가 있습니다. 

 

10. 물

수분섭취는 꼭 간건강에만 도움을 주는 것이 아니라, 평소 건강관리를 위해서 필요한 물질입니다. 하루 적어도 1리터 정도는 시간을 정해두고 마셔주면 신진대사 및 변비, 안구건조증 등에도 도움이 됩니다.

 

 

4. 간에 좋은 해독주스 만드는 법

→ 재료: 물 소량, 부추 100~200g , 레몬즙 소량, 사과, 비트 소량

→ 만드는 법

- 재료들을 물에 깨끗이 씻어 믹서에 갈기 좋게 잘라줍니다.

- 부추는 끓는 물에 살짝 데치면 베타카로틴 흡수율이 높다고 합니다.(생으로도 가능)

- 재료들을 믹서에 한 번에 넣고 갈아줍니다.

- 이후 맛과 농도를 보며 레몬즙 또는 물로 조절해 줍니다.